Pálenice Zubří

Noví majitelé zakoupili pálenici v Zubří v roce 2011, včetně její tradice. "Nemůžeme se sice chlubit tradicí na místě Pod Lipůvkou, můžeme však zodpovědně prohlásit, že naši pracovníci mají mnohaletou praxi a obrovské zkušenosti ve výrobě destilátu, jejich kvašení a dalšímu zpracování".

Technologie:

Pálenice je vybavena tak zvaným jedno kotlovým systémem, který se začal hojněji využívat v devadesátých letech minulého století, a kolébkou této technologie bylo Švýcarsko. Princip této technologie spočívá v tom, že lihové páry jsou předestilovány v podstatě 3x na místo dvojité destilace u klasického způsobu. Druhou výhodou je, že průběh celého destilačního procesu je řiditelný, což je přínosem především u zpracování méně kvalitního kvasu, což se bohužel stává. Poslední a nezanedbatelnou předností je úspora energií a tím také ochrana životního prostředí. Dá se však s jistotou tvrdit, že rozdíl mezi oběma typy technologie není pro výsledný destilát rozhodující. Nejdůležitější je kvalitně vyzrálý kvas a pozvolné vedení destilace.

9 položek celkem
třeˇšnovice zubří
570 Kč

Třešňovice vyrobená malou...

Kód: 840 3007
Slivovice Zubří
560 Kč

Slivovice vyrobená malou...

Kód: 840 3006
gin z lahve
684 Kč

Ve vůni i v chuti...

Kód: 880 1813
bezovice zubří
499 Kč

Bezovice, kvalitní pálenka...

Kód: 880 1806
valasske kapky zubri 05l 36
525 Kč

Složení Valašských...

Kód: 880 1804
slivovice Zubří 1l
610 Kč

Slivovice vyrobená malou...

Kód: 880 979
Zubri williams
500 Kč

Pálenice Zubří je malá...

Kód: 880 977
Hruškovice Zubří
520 Kč

Hruškovice vyrobená malou...

Kód: 840 3009
meruňkovice Zubří
620 Kč

Meruňkovice vyrobená malou...

Kód: 840 3008

Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem

Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz