Laphroaig, Strana 2

Drsná a velmi svérázná příroda ostrova Islay, pokora, trpělivost a pečlivost jsou nedílnou součástí DNA whisky Laphroaig. Know-how tradiční výroby této jednosladové nakouřené skotské whisky se posouvá z generace na generaci od roku 1815. Každé ze jmen (dokonce i jedno ženské), která se pod ní podepsala, zanechalo autentický otisk. To hlavní, co z whisky dělá Laphroaig, zůstává nezměněné. Základní surovinou je rašelinová voda z potoku Kilbride, ve které se zrna ječmene máčejí dva dny. Ječmen, který má destilérka z vlastní produkce, pěkně po staru klíčí na zemi při 18 stupních Celsia. Je chlazený tradičním způsobem, čili rukama a lopatou. Laphroaig je destilovaná ze sladu sušeného v kouři hořící a ručně řezané rašeliny. Vyznačuje se typickým zemitým aromatem s tóny popela, ohně a jódu. Whisky plné, zlaté barvy s chutí mořských řas, oleje a soli, která voní jako lék na všechny chmury s tajemnou recepturou, bydlí v netypické zelené lahvi. Traduje se, že Laphroaig není jen whisky, ale přímo kult. Kdo ji pochopí, ten si ji zamiluje.

Zajímavost: Po špatné zkušenosti s nekalou konkurencí, která v roce 1907 okopírovala výrobní proces, přetáhla lidi a nakonec svedla poslední část potoku k sobě, koupila společnost okolní pozemky do svého vlastnictví.

Laphroaig je skotskou whisky, která se může těšit širokou paletou produktů. Známá je hlavně svými léčivými slady, které zaženou kdejaké neduhy. Přečtěte si více o tajemství a historii Laphroaigu.