Blog TopAlkohol.cz, Strana 12

Pimm's No. 1 je receptura likéru, kterou vymyslel v polovině 19. století londýnský restauratér James Pimm. Vytvořil nový druh nápoje v němž byl smíchán alkohol (zpočátku Gin) s různými druhy bylin a koření, včetně chininu. V roce 1856 měl Pimmův lahodný nápoj, takový úspěch, že ho Pimm začal dělat ve velkém a dodával do restaurací a barů. Označení No. 1 znamená, že nápoj pocházel z kádě číslo jedna, ve které byl hlavní složkou Gin, ze které Pimm svůj lahodný nápoj servíroval. Samozřejmě byly...

Ve dnech, kdy večeře končívala opulentním moučníkem, byla sladká vína normální součástí jídla. I když tato vína v posledních letech ztratila na oblibě, jsou nadále zdrojem chuťových zážitků, které patří k nejlepším (a k nejdražším na světě). Odrůdy hroznů u sladkých a fortifikovaných vín U přírodně sladkých vín není tak důležitá odrůda révy, ale proces použitý při výrobě. Většina z nich - dokonce i skvělá klasická vína - jsou směsi odrůd. Nejdůležitěší je Sémillion, ale používá se i Ryzlink,...

Vodka je možná poslední nápoj, který byste si spojovali s Francií, ale sever země má dlouhou tradici v destilování alkoholu z obilí a Francouze nikdo nepřekoná v míšení a kontrole kvality... Tvůrcem této premium vodky byl v roce 1997 americký obchodník a multimilionář Sidney Frank – celoživotní gurmán a odborník. V následujícím roce získala platinovou medaili v soutěži o nejlepší vodku světa (World Spirits Championship). A její tajemství? Vyrábí se ze zimní pšenice (setá v říjnu, sklízená v d...

Španělská brandy má historii delší, než jsou dějiny koňaku, tento nápoj je zpravidla bohatší a ovocnější než jeho francouzský protějšek. Průmysl její výroby se rozrůstal ve spojení s produkcí sherry a mnohé španělské brandy vyrábějí producenti sherry. Torres je největším producentem vína v Katalánsku (v okolí Barcelony), vyrábí však i řadu brandy v katalánském stylu, jež jsou většinou méně bohaté než brandy Jerezu. Historie Torres Brandy začíná v roce 1870, kdy Jaime Torres Vendrell začal s ...

Finlandia vodka je jedna z nejjemnějších vodek na světě. Je jemná díky své výrobě a ingrediencím, ze kterých se rodí. Samotný proces výroby podléhá třem základním atributům, kterými jsou průzračná ledovcová voda, šestiřadý ječmen a půlnoční slunce (Midnight sun). Přestože historie této skvělé vodky čítá pouze 40 let, dokázala se Finlandia Vodka vyšplhat mezi vodkovou elitu v Evropě. Finlandia Vodka se rodí z nejlepšího šestiřadého ječmene, čištěného a nezkaženého díky drsným finským zimám a po...

V Guyaně na tropickém severním pobřeží Jížní Ameriky zpracovává Demerara Distillers cukrovou třtinu od roku 1670. V polovině 17. století začali kolonisté na úrodné půdě Guyany pěstovat cukrovou třtinu, bavlnu a tabák. Ukázalo se však, že klima nejvíce svědčí cukru, a proto brzy do Nizozemí odešla jeho první zásilka. OPRAVDU JEDINEČNÝ RUM  Rum začalo vyrábět několik cukrovarů a již v roce 1670 se každý guyanský cukrovar pyšnil svým vlastním malým destilačním zařízením na zpracovávání melasy, kt...

Monin, světová jednička trhu ochucených sirupů... OLIVER MONIN (pokračovatel v rodinné tradici francouzské firmy, založené roku 1912) říká: „Již po tři generace má rodina pracuje na tvorbě ochucených sirupů té nejvyšší kvality. Každý rok pečlivě kontrolujeme nejkvalitnější přírodní suroviny z více než 22 zemí a vybíráme jen ty nejlepší z dodavatelů. Pak tyto suroviny zpracováváme bez konzervačních látek. Bez ničeho, co by mohlo znehodnotit jejich čistou chuť. To, co získáváte v každé láhvi Moni...

Nepromeškej jedinečnou nabídku! Pohosti své známé nejjemnější vodkou ve stylové sklenici Finlandia vodka je jedna z nejjemnějších vodek na světě. Je jemná díky své výrobě a ingrediencím, ze kterých se rodí. Samotný proces výroby podléhá třem základním atributům, kterými jsou průzračná ledovcová voda, šestiřadý ječmen a půlnoční slunce (Midnight sun). Přestože historie této skvělé vodky čítá pouze 40 let, dokázala se Finlandia Vodka vyšplhat mezi vodkovou elitu v Evropě. Finlandia Vodka se rod...

Jiskrná a bujná světle zelenkavá barva jako šťavnatý zelený melou, to je Midori. Likér vyvinutý japonskou společností Suntory, který dosud největší úspěch zaznamenal v Austrálii. Midori byl uveden na trh v roce 1978 v neworském nočním klubu "Studio 54" a propaguje se jako nápoj na večírky pro mladé lidi - jasný, sladký, osvěžující a při 21% obsahu alkoholu ne příliš silný. Základem likéru je neutrální líh, který je ochucený cukrovým melounem, jenž je světle zelený, sladký a svěží. Tyto vlastn...

V Japonsku se whisky začala vyrábět ve 20. letech 20. století. U jejího zrodu stáli Šindžiró Torri, vlastník společnosti dovážející skotskou whisky, a Masataka Tekacuru, který studoval výrobu whisky ve Skotsku. Torii postavil Yamazaki, první palírnu v Japonsku, a zaměstnal Takecura jako palírníka. Ze společnosti se postupně vyvinul nápojový gigant Suntory. V roce 1934 založil Takecuru svou vlastní palírnu Yoichi, ze které se časem stal největší konkurent Suntory, společnost Nikka. Takecuru dá...