Koňak
KOŇAK - francouzské pokušení
Zlatohnědý destilát vyráběn z vinné révy, rostoucí v regionu Cognac ve Francii, nese stejnojmenný název svého „rodiště“. Podle mezinárodní dohody je pojem cognac chráněn pouze pro výrobky této oblasti. Jakákoliv vínovice vypálená z jiné odrůdy hroznů, třeba i stejným způsobem, se může označovat pouze jako brandy.
Historie koňaků sahá až do starověkého Říma. Pro prvních výrobců tohoto nápoje, galo-románských vinařů v Saintonge, se cognac stal symbolem osvobození od daní. Později, v 15. století se začal cognac vyvážet do evropských států podél atlantického pobřeží, čímž se již tehdy výrazně podílel na ekonomickém rozvoji země.
Pod kvalitu a prestiž značky se podepisuje zejména složitý a časově náročný proces výroby. Tajemství lahodné chuti spočívá v dvojité destilaci a několikaletému dozrávání v sudech. Právě podle věku můžeme rozlišit tři základní kategorie koňaků: Very special je obvykle 5 až 7 letý cognac, Very Superior Old Pale je obvykle 10 až 12 letý cognac. Poslední kategorii představují 15 až 45 leté koňaky Extra Old. Výjimku tvoří koňaky Hors d' Age, a tedy koňaky mimo věk, které jsou směsí extra starých koňaků, a tím i nositelem nejvyšší kvalitativní či cenové kategorie.
Koňaky patří mezi populární destiláty nejen kvůli dobré chuti, ale i díky rozmanitému použití. Fajnšmekři si ho vychutnají samostatně, zažitý je však i jako aperitiv či přísada do dezertů.
Nejprodávanější
-
1.
Hennessy Privilege Limited Edition 40 % 0,7 l – Skladem3 100 KčLimitovaná edice od Hennessy. Hennessy VSOP Privilege Collection 8...
-
2.
Albert de Montaubert 1982 45 % 0,7 l – Poslední kus6 300 KčSkvostný koňak z kolekce nádherných ročníkových koňaků Millesime...
-
3.
Meukow VSOP 40 % 0,7 l – Skladem990 KčKoňak Meukow VSOP má krásně čistou, jantarově žlutou barvu se zlatavými...
-
4.
Hennessy VS limited edition by Julien colombier 40 % 0,7 l – Skladem985 KčLimitovaná edice Francouzského koňaku Hennessy VS
-
5.
Albert de Montaubert 1972 45 % 0,7 l – Poslední kus7 800 KčSkvostný koňak z kolekce nádherných ročníkových koňaků Millesime...
-
6.
Hennessy VSOP Privilege limited edition by Julien Colombier 40 % 0,7 l – Skladem1 700 KčPlný a jemný cognac Hennessy V.S.O.P je dokonale vyvážená směs...
-
7.
Martell VS 40 % 0,7 l – Skladem640 KčKoňak Martell Very Special oplývá světle zlatou barvou. Má něžnou,...
-
8.
Rémy Martin VSOP 40 % 0,7 l – Skladem1 100 KčRemy Martin VSOP je luxusní koňak se zlatou, až jantarovou barvou. V...
-
9.
Hennessy Master Blender's Selection no. 3 43 % 0,5 l – Skladem2 700 KčKoňak Hennessy Master Blender‘s No 3 je dlouho očekávanou třetí iterací...
-
10.
Albert de Montaubert 1962 45 % 0,7 l – Poslední kus10 200 KčSkvostný koňak z kolekce nádherných ročníkových koňaků Millesime...
Stránka 1 z 7 - 56 položek celkem
-
Kód: 880 1161
-
Kód: 880 2327
-
Kód: 840 339
-
Kód: 880 2479
-
Kód: 784 603
-
Kód: 784 002
-
Kód: 880 2460
Stránka 1 z 7 - 56 položek celkem