Tamdhu

Ačkoli černé pálenice a odvážní pašeráci dodávají historii pálení whisky ve Speyside nevšední romantické kouzlo, musí se připustit, že daleko větší vliv měla železnice, kterou sem dovedli v druhé polovině 19. století. Až do otevření trasy Strathspey roku 1863 byl region příliš odlehlý. Ovšem jakmile se položily koleje, palírny začaly růst jako houby po dešti. Mezi nimi i Tamdhu, založená v roce 1896 mezi městy Cardhu a Knockando. Staré nádraží Knockando je dnes recepcí palírny Tamdhu.

Navenek se palírna profiluje velmi skromě, ale ve skutečnosti to je rozsáhlý podnik s devíti káděmi z borového dřeva, třemi páry kotlů a kamennými i moderními skladišti. Na místních humnech se skladuje ječmen pro Tamdhu i další palírny skupiny Edrington Group.

1425
1425114251425

Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem