Frederic Kafka Pink grapefruit gin

FREDERIC KAFKA PINK GRAPEFRUIT GIN

Tušili jste, že již na konci 19. století se v královském městě Příbrami vyráběl gin a to dokonce i gin ochucený? Bedřich „Frederic“ Kafka patřil v té době k nejvýznamnějším výrobcům v celé Evropě a jeho produkty se vyvážely do mnoha zemí po celém světě. Kafka byl velký inovátor a nebál se experimentovat. U ochuceného ginu ale vsadil na jistotu a to na francouzské citrusy.

DSC_6297

Klasický gin je u Frederic Kafka Distillery takový návrat ke kořenům, vyrábí se totiž stejně jako před 120 lety a veškeré byliny jsou pouze ze zemí, se kterými Bedřich „Frederic“ Kafka obchodoval. Je krásně jemný, s výraznými tóny jalovce, koriandru a citrusů.

Základ pro ochucený gin je tedy skvělý a nastává čas zapojit hlavního hrdinu, růžový grep. Pro tento gin se používají pouze ručně sbírané růžové grepy z jižní Francie. Jejich kůra se následně maceruje a esenciální oleje zanechají v macerátu nezaměnitelnou chuť, aroma a lehce narůžovělou barvu. Aby se ginu dodala ještě opravdová svěžest, maceruje se zvlášť kůra citronů. Délka i teplota macerace je tajná, zajímavostí je, že jsou u grepu a citronu odlišné.

 Výsledek?

Krásně jemný a neuvěřitelně svěží grepový gin. Velmi oceňujeme, že v něm nenajdete žádný cukr ani barvivo, vše je děláno přírodní cestou. Grep je ve vůni i chuti dominantní, není ale nijak agresivní. Zůstávají i tóny jalovce, což je skvělé, pořád se bavíme o ginu, který je na něm postavený.

DSC_6374

 

Zajímavá je i lahev, do které se gin plní. Jedná se o přesnou kopii původní Kafkovy lahve z roku 1890 a českým sklářům se opravdu povedla.

S čím míchat?

Nejpopulárnější bude gin & tonik doplněný čerstvým grepem a třeba rozmarýnem, ale určitě stojí za vyzkoušení i nějaký koktejl. Takové grepové Negroni nebo grepový Gimlet Vás budou určitě bavit.

DSC_6140

Na zdraví

Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení