Yellowstone "Select" 46,5% 0,75 l

Yellowstone Select Kentucky Straight Bourbon Whiskey byla ručně vybrána Paulem a Stevem Beamovými a je spojením dvou vysoce ryzích Kentucky Straight Bourbon Whiskey, jedné čtyřleté a druhé sedmileté. Podle bratrů Beamových bylo záměrem vytvořit "dobře zakulacený bourbon - zpočátku kořeněná žitná chuť se zaokrouhluje karamelovými tóny a bohatým hnědým cukrem v závěru, který podtrhuje kentuckou tradici".

A skutečně, bourbon má pikantní vůni žitného toastu a skořicového koření, která vede k chuti plné karamelu, rozpuštěného másla a kožnatých třešní. Závěr je lehce pikantní, s dalšími tóny páleného hnědého cukru a hřebíčku.