Když jde o likéry, těžko najdete něco, co by bylo víc spojeno s Irskem než Baileys. Tento ikonický likér oslavuje svůj původ nejen svou kvalitou, ale i svou univerzálností. Baileys se pije buď samostatně nebo je klíčovou ingrediencí mnoha koktejlů a dezertů.
Nejoblíbenější je samozřejmě Baileys Original Irish Cream, ale na trhu najdete i další varianty, jako je karamelový krém, tiramisu, čokoláda nebo příchuť jablečný štrůdl. Bez ohledu na vaše preference, existuje Baileys pro každého.
Možná jste slyšeli někoho tvrdit, že je to "babské pití", ale pravdou je, že Baileys má široké publikum. Zajímavě, i mezi mileniály a od roku 2017 i mezi vegany, kteří mohou ochutnat speciální edici na bázi mandlové alternativy smetany.
Na internetu najdete spoustu receptů na domácí Baileys, ale tajemství úspěchu spočívá v kvalitě ingrediencí. Irská whiskey, čokoláda ze západní Afriky, irské krávy a čerstvá smetana se promění v tento lahodný likér, který dodává osvěžení i na nejšedivější dny.
A tipy na nejzajímavější recepty?
1. Irish coffee Martini
Ingredience:
- 45 ml Baileys Original Irish Cream
- 30 ml irské whiskey
- 30 ml silné kávy (vychlazené)
- Ledové kostky
- Na ozdobení: šlehačka (volitelné), čokoládové strouhání
Postup:
- V koktejlové míchačce smíchejte Baileys, irskou whiskey a vychlazenou silnou kávu.
- Přidejte ledové kostky a důkladně zamíchejte.
- Nalijte do koktejlového sklenice.
- Pokud chcete, ozdobte vrch šlehačkou a posypte čokoládovým strouháním.
- Podávejte okamžitě a užívejte si tu luxusní kombinaci chutí.
2. Baileys White Russian
Ingredience:
- 30 ml Baileys Original Irish Cream
- 30 ml vodky
- 30 ml kávového likéru
- Ledové kostky
Postup:
- Do sklenice s ledem nalijte Baileys, vodku a kávový likér.
- Důkladně promíchejte.
- Podle chuti můžete přidat více ledových kostek.
- Podávejte a užívejte si tento elegantní twist na klasický White Russian.
3. Baileys chocolate Martini
Ingredience:
- 45 ml Baileys Original Irish Cream
- 30 ml vodky
- 15 ml kakaového likéru
- 15 ml smetany
- Čokoládová poleva nebo kakaový prášek (na ozdobení)
Postup:
- V koktejlové míchačce smíchejte Baileys, vodku, kakaový likér a smetanu.
- Důkladně protřepejte s ledovými kostkami, dokud není nápoj dobře vychlazený.
- Okraje koktejlové sklenice ozdobte čokoládovou polevou nebo kakaovým práškem.
- Nalijte směs do sklenice a podávejte ihned pro maximální chuťový zážitek.
Cheers!
Foto: Baileys