Šampaňské není jen o bublinách a výběrovém chuti, ale také o atmosféře a způsobu, jakým je servírováno. Přípitek šampaňským je zvláštní chvílí, která by měla být provedena s grácií a elegancí. Zde je průvodce, jak správně servírovat šampaňské a zvýšit tak radost z každého přípitku.
-
Teplota je klíčová: Šampaňské by mělo být servírováno chlazené, ale ne příliš studené. Ideální teplota je kolem 8-10°C. Příliš studené šampaňské může skrýt jeho jemné chutě a aroma.
-
Volba sklenice: Použijte šampaňské sklenice s vysokým a úzkým profilem. Tyto sklenice umožňují bublinám vyniknout a zároveň udržují nápoj chlazeným.
-
Otevření lahve: Před otevřením lahve si ujistěte, že je šampaňské chlazené až na správnou teplotu. Držte lahvičku v úhlu 45 stupňů a pomalu ji otočte, zatímco pevně držíte korek. Ujistěte se, že míříte daleko od sebe a od ostatních hostů.
-
Servírování: Nalijte šampaňské do sklenice tak, aby bylo zhruba napůl. Počkejte chvíli, dokud pěna opadne, a pak doplňte sklenici až po okraj.
-
Dekantace: I když šampaňské nemusí být dekantováno v tradičním smyslu, můžete lahvičku šampaňského přelít do karafy, pokud se obáváte zbytků sedimentu v lahvi.
-
Přípitek: Když je šampaňské servírováno a připraveno k přípitku, držte sklenici pevně na dně a lehce zaklepejte na ni skleničkou svého společníka. Při "na zdraví" pohlédněte svému společníkovi do očí a vychutnejte si tento speciální moment.
-
Uchování a spotřeba: Pokud nepoužijete celou lahvičku šampaňského, mějte ji v chladničce a spotřebujte co nejdříve, aby zachovalo svou čerstvost a chuť.
Servírování šampaňského je více než jen nalití nápoje do sklenice. Je to umění, které spočívá ve všech smyslech - od výběru správné teploty až po samotný přípitek. Doufáme, že tento průvodce vám pomůže udělat z každého přípitku nezapomenutelný okamžik. Na zdraví!