Káva

Káva je charakteristická svou silnou vůní a černou barvou. Obsahuje mimo jiné alkaloid kofein, který povzbuzuje srdeční činnost a pro jeho povzbuzující účinky se káva pije především. Káva zvyšuje krevní tlak.

Vývoj ceny kávy na komoditních burzách

Káva se odborně připravuje jako směs plodů různých druhů kávovníku. Nejčastěji se setkáváme s plody Coffea robusta a Coffea arabica (méně používané Coffea excelsa a Coffea libericase na trhu vyskytují zřídka). Pro přípravu kávy v našich zeměpisných šířkách se používají jen dva základní typy: káva arabica a robusta. Arabika (cca 70 % světové produkce) je káva s menším obsahem kofeinu a širokým spektrem delikátních chutí a vůní. Pěstuje se ve větších nadmořských výškách (900–2800 m n. m.), často na sopečné půdě, či jako lesní forma (např. etiopská káva Harar či Wild Forest). Zrna jsou větší než u robusty a během pražení i samotné přípravy jsou velice citlivá na teplotu. Robusta je méně náročná odrůda kávovníku. Její podíl na světové produkci je asi 25 %. K největším producentům patří Brazílie, Vietnam, Kolumbie a Indonésie. Zrnka jsou menší, chuťově je tato káva více zemitá a silná. Obsahuje přibližně dvakrát více kofeinu než arabika. Káva je po ropě nejprodávanější komoditou na světě

Nejprodávanější

1.

Segafredo Le Origini Brasile 250 g – Skladem
Segafredo Le Origini Brasile je skvělá 100% brazilská káva jemné a...

109 Kč
2.

Illy Monoarabica Guatemala zrno 250 g – Skladem
Zrnková káva Monoarabica Guatemala je 100% arabica, která má původ...

245 Kč
3.

Intenso Forte 500 g – Skladem
Káva má krémovou a plnou chuť, kterou ji dodávají kávové zrna robusty a...

175 Kč
4.

Davidoff Café Esrpesso 57 100 g – Skladem
Tato káva je pražena při speciálním stupni pražení 57, který je...

145 Kč