KONTAKTUJTE NÁS

Cognac

Cognac - francouzské pokušení

Zlatohnědý destilát vyráběn z vinné révy, rostoucí v regionu Cognac ve Francii, nese stejnojmenný název svého „rodiště“. Podle mezinárodní dohody je pojem cognac chráněn pouze pro výrobky této oblasti. Jakákoliv vínovice vypálená z jiné odrůdy hroznů, třeba i stejným způsobem, se může označovat pouze jako brandy.

Historie koňaků sahá až do starověkého Říma. Pro prvních výrobců tohoto nápoje, galo-románských vinařů v Saintonge, se cognac stal symbolem osvobození od daní. Později, v 15. století se začal cognac vyvážet do evropských států podél atlantického pobřeží, čímž se již tehdy výrazně podílel na ekonomickém rozvoji země.

Pod kvalitu a prestiž značky se podepisuje zejména složitý a časově náročný proces výroby. Tajemství lahodné chuti spočívá v dvojité destilaci a několikaletému dozrávání v sudech. Právě podle věku můžeme rozlišit tři základní kategorie koňaků: Very special je obvykle 5 až 7 letý cognac, Very Superior Old Pale je obvykle 10 až 12 letý cognac. Poslední kategorii představují 15 až 45 leté koňaky Extra Old. Výjimku tvoří koňaky Hors d' Age, a tedy koňaky mimo věk, které jsou směsí extra starých koňaků, a tím i nositelem nejvyšší kvalitativní či cenové kategorie.

Koňaky patří mezi populární destiláty nejen kvůli dobré chuti, ale i díky rozmanitému použití. Fajnšmekři si ho vychutnají samostatně, zažitý je však i jako aperitiv či přísada do dezertů.

TOP ALKOHOL magazín

OUZO

OUZO

6. 3. 2017

Ouzo je pravděpodobně nejslavnější řecký a kyperský anýzový likér...

O víně...

O víně...

24. 2. 2017

Víno je alkoholický a méně často také nealkoholický nápoj typicky vznikající kvašením moštu z plodů vinné révy. Slovo víno, stejně jako názvy vína v mnoha dalších jazycích, pochází z latinského názvu vína vinum.

Víno, pro Vás nabíze z území ČR, ale také ze sluných vinic Španělska, také Francie a dalších.  Všechny naše produkty najdete zde.

Autem na večírku? A se sklenkou kvalitního a dobrého vína?

Autem na večírku? A se sklenkou kvalitního a dobrého vína?

22. 2. 2017

Jedete na večírek a víte, že si nebudete moc dát ani skleničku vína? Máme pro vás vynikající řešení. Výborné a kvalitní nealkoholické víno značky Carl Jung. Víno, které se pohybuje na českém trhu už 10 let a díky jeho úspěšnosti, ho právě teď přinášíme i my vám.

 

Přihlaste se k odběru novinek, které vás dostanou do nálady.

Odběrová místa

  • Praha 1, Stáčírna.cz, Národní 9Dům u Topičů - ve vestibulu domu
    Provozní doba: Po – Pá 12:00 – 18:00 hod

       

  • Praha 5, K Radotínu 492 (rest. U Rytíře)
    Provozní doba: Po – Pá 8:00 – 17:00 hod.
  • Praha 7, Kamenická 31 (rest. Na Sekyrce)
    Provozní doba: Po - Ne 15:00 - 23:00 hod
  • Praha 9, Kolbenova 931/40b
    Provozní doba: Po – Pá 8:00 – 20:00 hod, Sobota 8:00 - 12:00 hod
  • Praha 4, 5. května 1109/63
    Provozní doba: Po – Pá 11:00 – 19:00 hod
  • Brno – město, Václavská 237/6
    Provozní doba: Po - Pá 11:00 - 19:00 hod
  • Brno 2 – Černá Pole
    Provozní doba: Po- Pá 11:00 – 19:00 hod
  • Ostrava – Mariánské Hory a Hulváky
    Provozní doba: Po – Pá 11:00 – 19:00 hod